ليالي لبنان من أسهل أطباق الحلويات التي تحضر في المنزل وهى من الحلويات الباردة الخفيفة
المكونات
4كاسات ماء، نص كاسة سكر، كاسة سميد، 2 فانيلا
كاسة حليب بودرة، معلقتين ماء ورد وماء زهر ،
علبة قشطة
الطريقة،
نضع كل المكونات مع بعض ع نار وسط ونستمر بالتحريك لعند ما تغلي ويصير قوامها جامد شوية متل المهلبية
بنضعها في البايركس وبنتركها تبرد بالثلاجة ساعتين وبندهن الوجهه بعلبة القشطة وبنزينها بالفستق الحلبي
بنضع عليها عسل 
صحتين وهنا
مكونات العجين
2أكواب دقيق
رشة ملح
4 ملاعق زيت
نصف كوب حليب
مكونات الحشو
2أكواب حليب
3 ملاعق نشا
ملعقة ماء ورد
زيت للفرن
اول شي بنعجن العجينة وبنتركها تخمر من 5 ل10د
بعدها بنعمل الحشوة كل المكونات مع بعض بنحركهم ع البارد وبعدها ع نار متوسطة وبنتركو يبرد بطير متل لكريما بنضعو بكيس حلواني او اي كيس
بنقطع العجينة ل3 اقسام وبنفردها وبنرش عليها نشا وبنرقهااا لازم تكون رقيقة جدا بعدها بنضع الحشوة وبنلفها وبنقطعها بنضعها ببايركس او صنية للفرن وبنرش عليها زيت
وبنضعها بالفرن ع نار وسط بنحمرها من تحت وبعدها من فوق
بس تطلع من الفرن بنرش عليها عسل او قطر وصحة والف عافية 
