اليوم نقدم لكم طريقة عمل كيك البسكويت بالشيكولاتة بخوات سهلة وبسيطة
المقادير
كوب حليب
لوز مجروش أو بندق أو أى نوع من المكسرات
2/1 أصبع زبد سائح
كوب بسكوت مطحون
للحشو
الكريز أو الزبيب أو مكسرات صحيحة
مقادير الطبقة الخارجية للكيك:
2 كوب شيكولاتة مذابة فى حمام مائى
طريقة التحضير
نخلط الحليب مع البسكويت المطحون والزبد، ثم نضيف اللوز المجروش وتشكل باليد على هيئة كرات صغيرة، أو نضع الخليط فى قالب، ونغطيه بالشيكولاتة المذابة ونزينها بالشيكولاتة البيضاء المجروشة ثم نتركها تبرد فى الثلاجة وتقدم باردة.
طريقة عمل الكب كيك بطريقة سهلة ونتيجة رائعة
المقادير
3 كوب من الدقيق الأبيض.
4 حبات من البيض.
1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
1 ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
1 ملعقة كبيرة من برش الليمون.
1 كوب من اللبن ( الزبادي ).
1 كوب من السكر.
1 كوب من الزيت النباتي.
2 ملعقة كبيرة من الخل الابيض.
رشة ملح.
نصف ملعقة صغيرة كربونة ( كربونات الصوديوم )
طريقة التحضير
ننخل الدقيق والباكينغ باودر ونتركهم جانباً.
نضع البيض والفانيليا والسكر والزيت واللبن وعصير الليمون وبرش الليمون والملح في الخلاط الكهربائي ونخلط لمدة 5 دقائق.
نسكب الخليط في وعاء ونضيف فوقه الدقيق المنخول بشكل تدريجي مع التقليب حتى يختفي الدقيق.
نخلط الكربونة مع الخل ونضيفهم فوق خليط الكيك ونقلب قليلا حتى تمتزج المكونات جيدا.
نحضر قوالب الكب كيك ونسكب فيها الخليط.
نضع الكب كيك في الفرن المسخن سابقاً على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ( الفرن شغال من تحت ) ولمدة 5 دقائق اضافية ( الفرن شغال من تحت وفوق ).
نخرج الكب كيك من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً ويقدم
