هناك الكثير من الناس سواء كانوا من النساء أو الرجال الذين يحبون المدمنين على تدخين الشيشة وعصير التفاح وقد يشعر البعض منهم بالسؤال ويسألون أنفسهم عن كيفية صنع العسل
المحتويات
الأرجيلة
وهل يستطيع هو صناعته في المنزل ؟ من هنا جئنا لكم بطريقة عمل المعسل (التفاحتين ) والمعروف لدى الكثير من الناس بنكهته ورائحته الطيبة .
كيف يصنع معسل التفاحتين
المقادير المطلوبة
- التبغ الخام ويكون بقياس 2 سنتمتر * 2 سنتمتر بكمية كيلو واحد .
- القطر الثقيل بكمية نصف كيلو وهو سكر وماء ولكن يكون بشكل ثقيل وليس خفيف .
- كيلو من الجلسرين السائل الطبي موجود عند العطارين .
- إحضار نكهة التفاح الأصنص بكمية 100 غم .
- إناء نظيف بشكل جيد وله غطاء ويجب أن لاتكون به أي رائحة لكي لا تعلق بالمعسل .
طريقة التحضير
نقوم بإحضار التبغ ووضعة في الإناء بشكل متساوي ، ثم بعد ذلك نرش نكهة التفاح عليه ويقلب جيداً مع بعضه حتى نتأكد من وصول النكهة الى كل أوراق التبغ ثم نقوم بإعادة وضع التبغ بشكل متساوي ، بعد ذلك نحضر القطر ونضعة فوق التبغ ويحرك جيداً ومهم أن نحركه ونقلبه بشكل ممتاز ، ثم نقوم بإغلاق الإناء بالغطاء ويترك الى اليوم التالي ، في اليوم التالي نقوم برفع التبغ الى إحدا أطراف الإناء ثم بعد ذلك نقوم بأخذ جزء من التبغ ونفركة جيداً ونضع على طرف فارغ وهكذا حتى ننتهي من التبلغ كله ، ثم نقوم بإعادة التبغ بشكل متساوي مرة أخرى ، في هذه الحالة يكون التبغ جاهز ويتم التقليب والتحريك له بشكل يومي لمدة إسبوع .
ملاحظات لمحبي المعسل
- يعتبر التبغ من المواد التي تعشق أي رائحة بشكل سريع وحساس للروائح ، هذا يعني أنه عند صناعته أو الاحتفاض به يجب إبعادة عن أي روائح مثل النفط والعطور وغيرها من الروائح التي سوف تتلف نكهته .
- يجب القيام بالتتحريك والتقليب والدعك بشكل جيد لتتجانس كل مكونات المعسل مع بعضها البعض حيث أن التقليب من أهم طرق ووسائل صناعة المعسل الجيد .
- لا ينصح بإستخدام نشارة الخشب في صناعة المعسل .
- تستطيع الزيادة في النكهة كما تريد وحسب رغبتك .
- يجب التأكد من نظافة اليدين والملابس خلال صناعة المعسل .
