نقدم لكم اليوم طريقة عمل البطاطس بالطماطم وهى من الاطباق اللذيذة وسهلة التحضير
المقادير – طريقة عمل بطاطس بالطماطم
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 بصلة مقطعة إلى شرائح
- 3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 400 غ لحم خاروف مقطع إلى قطع صغيرة
- 500 مل (2 كوب) مرق اللحم
- 1 ملعقة طعام معجون الطماطم
- 2 ملعقة طعام صلصلة التاباسكو
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
- رشة قرفة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير – طريقة عمل بطاطس بالطماطم
- نخلط في وعاء كبير معجون الطماطم والتاباسكو والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والملح ومرق اللحم.
- نضيف مكعبات البطاطس إلى الوعاء، ثم نضيف البصل والطماطم واللحمة ونقلب المكونات جيداً.
- ننقل الخليط إلى صينية فرن ونغطيها بورق قصدير ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 200 لمدة ساعة.
