المحتويات
أفضل زيوت للصحة
أفضل زيوت للصحة هي أهم ما يرغب الفرد في إحضاره؛ لكي ينعم بصحة جيدة عند تناوله الطعام
المغذي والمفيد، حيث أن الزيت لا يقل أهمية في اختياره عن نوع الطعام فكما نقوم باختيار نوع
الطعام الجيد علينا أن نقوم باختيار نوع من أنواع الزيوت الجيدة أيضًا، ونرى أن معظم زيوت المطبخ الصحية تشتمل
على دهون غير مشبعة أو على أحماض أوميجا 3 الدهنية، ولذلك فإنه يجب الاعتدال في استهلاك الزيوت؛ لكي لا نضر
بصحتنا، كما أن وجود بعض الزيوت الصحية يعد أكثر فائدة للجسم؛ لأنه يجعلنا نقوم بتحضير الوجبة المميزة الصحية،
وتناولها باستخدام أفضل الزيوت.
زيت الزيتون من أفضل زيوت الطبخ
زيت الزيتون يعد من أفضل الزيوت التي يمكن القيام باستخدامها في طهي الطعام، كما نجد أنه عنصرًا
أساسيًا للحصول على صحة القلب، وله العديد من الاستخدامات، وفي استطاعة الجميع الحصول عليه
فهو منخفض التكلفة، وهو من أفضل الزيوت المستخدمة في عملية طهي الطعام، ومن الممكن أن نقوم باستخدامه
نيئًا في رشه على السلطة، أو على الخبز أو المعكرونة.
زيت السمسم مادة أساسية للطبخ
يعد زيت السمسم من أفضل الزيوت التي يعتمد عليها المطبخ الآسيوي، فيشتمل زيت السمسم على الكثير من الأحماض
الدهنية الأحادية غير المشبعة ويمتاز بأن له نكهة قوية ومميزة.
زيت الجوز
يمتاز بأن نقطة التدخين منخفضة، ويمتاز بأن نكهته مثل: نكهة الجوز، و هو جيد للاستخدام على السلطة أو على
أي نوع من أنواع الأطعمة، ولكنه ليس جيدًا للطهي، وبالتالي فإنه يمكن استخدامه بطرق أخرى بعيدًا عن الطهي.
زيت بذور الكتان ذو نكهة قوية
يمتاز زيت بذور الكتان بنكهته القوية، واشتماله على نسبة كبيرة من أوميجا3، وبالتالي فإنه غير جيدًا في الطهي، ولكن
يمكن وضعه في مكان ذو درجة حرارة منخفضة، ونقوم باستخدامه في الأطعمة بدون استخدامه في الطهي.
