الخيار من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية وملئ بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم فوائد الخيار للصحة العامة كثيرة جدا، خصوصا خلال فصل الصيف لأنه يتكون من الماء وبعض العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، و من فوائد الخيار انه غني بفيتامين A وفيتامين C وحامض الفوليك فى اللحم من الداخل، بينما قشر الخيار غني بالألياف ومجموعة من المعادن تشمل المغنيسيوم، الموليبدينوم، والبوتاسيوم، وبالإضافة إلى ذلك ...