فاكهة الصبار هي واحدة من الفواكه الاستوائية التي لها ألوان عديدة بين الأخضر الفاتح والأصفر والبرتقالي والوردي والأحمر لها شكل بيضاوي و كانت معروفة قديماً و تُستخدم في الطهى و كانت ايضاً تسمى بالتين الهندي ، و كانت تُستخدم قديماً ايضاً في عمل العصائر و الحلويات ، و كان كلاً من الهنود و الصينيون يستخدمان هذه الفاكهة بشكل شائع جداً ...
