مكونات مقلوبة لحم نقدم اليوم تحضير مقلوبة لحم و تعد المقلوبة من الأطباق العربية الشعبية الرئيسية وهي تنتمي إلى المطبخ الشامي والعراقي ،وتتكوّن من أرز مع خضار مقلية متنوعة، مثل الباذنجان والقرنبيط والبطاطا والفول الأخضر، وقد تحضّر من عدّة أنواع من هذه الخضروات، ويوضع معها اللحم كلحم الغنم أو العجل أو يوضع الدجاج بدلًا عن اللحم، وتقدّم المقلوبة عادةً مع ...
