تحظى المأكولات البحرية بشعبية كبيرة لدى العديد من الأشخاص حيث تعتبر واحدة من الأطباق المفضلة لكثير من الناس كما تتميز هذه المأكولات بأنها ذات قيمة غذائية كبيرة وذلك للعناصر العديدة والفيتامينات الكثيرة التي تحتوي عليها، ولعل أشهر الكائنات البحرية هو سمك الكلمار ويطلق عليه أيضاً سمك الحبار ويتميز بإحتوائه على فيتامينات عديدة مهمة للجسم مثل فيتامين ب والأوميجا ٣، ونظرًا ...
يعتبر هذا الطبق من المأكولات البحرية الشهيرة ويستخدم الحبار المسمى كالاماري أو كالاماري وهنا نقدم النسخة الجزائرية التي يمكن تقديمها مع البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق الممزوج بالزبدة سنتحدث اليوم عن إحدى الأطعمة المشهورة في الجزائر خصوصًا في مدينة بجاية وغرب البلاد حيث منطقة القبائل ، وكانت مدينة بجاية الجزائرية المشهورة بصيد الأسماك قاعدة لقراصنة البربر في بداية القرن السادس ...
الكلمار طبق من المأكولات البحرية عالى القيمة الغذائية وله عدة طرق للتحضير مقادير التحضير: كمية من كلمار مقدار من الملح حسب الرغبة بعض من خل التفاح بيضه واحدة ابزار كمية من الدقيق وحتى نستطيع تحضير مثل هذه الوجبة اللذيذة والخفيفة لا بد علينا من الالبحث عن إحدى الطرق ووسائل البسيطة والسهلة في إعداد هذه الوجبة ومن إحدى هذه الطرق ووسائل ...
