كيفية تحضير الشخشوخة تعتبر الشخشوخة من الأطباق الرئيسية والتي تنتشر بها المغرب والجزائر وتونس، وتختلف طرق تحضيرها من بلاد إلى آخر، إلا أنها تعتمد اعتماداً كلياً على طريقة عجينة الرقاق الذي يتم تحضير الشخشوخة بها، ويعد السميد المكون الأساسي لعجينة الرقاق، ويمكن تحضير الشخشوخة بعدة طرق، حيث يمكن تحضيرها بالدجاج مع الخضار أو بالبصلة وهي مزيج من البصل المقطع مع ...
من أشهر الوجبات الجزائرية حيث يحرص الجزائريون على تقديمه في الحفلات والأعياد والأفراح وهناك أنواع مختلفة من الشكوكة تختلف كل منها في مكوناتها وطريقة إعدادها ١- طريقة عمل الشخشوخة البسكرية : المكونات: ١- ٥٠٠ جرام من الشخشوخة ٢- كيلو جرام من اللحم البقري ٣- ٣ حبات من الطماطم المفرومة ٤- رشة ملح ورشة فلفل أسود ٥- ٣ فصوص ثوم ٦- ...
