الزلابية من الحلويات البسيطة التى اشتهر بها المطبخ التركى وكان يطلق عليها اسم العوامة طريقة عمل الزلابيا بالخميرة الفورية المكونات 1_ نحتاج الى كوبان من الطحين الأبيض. 2_ أيضا نحتاج الى أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. 3_ نحتاج أيضا الى كوبان ونصف الكوب من الماء الدافئ، او على حسب نوع الطحين المستخدم. 4_ نحتاج أيضا الى ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 5_ نستخدم ...
الكيك من اسهل وابسط الحلويات المحببة وتقدم باكثر من طريقة منها بصوص البرتقال اللذيذ طريقة عمل صوص كيكة البرتقال المكونات _ من 2 إلى 3 ملعقة من بشر البرتقال. _ واحد كوب من عصير البرتقال الطبيعي. _ كمية كافية من السكر البودرة الأبيض الناعم. طريقة تحضير صوص البرتقال لابد أن يتم نخل السكر الأبيض الناعم وهذا لأن يوجد به بعض حبيبات السكر ...
البقدونس والكزبرة من الخضروات المفيدة يعمل البقدونس علي طرد الغازات المتراكمة في الجهاز الهضمي البقدونس والكزبرة لا شك أنّ للأعشاب الورقية ذات اللون الأخضر فوائد عظيمة تعود بالنفع على جسم الإنسان، ومنها البقدونس والكزبرة الأكثر استخداماً وشيوعاً في المطبخ العربي، ولكلّ نوع منهما خصائص علاجية مختلفة تعود إلى تفرّد كل منها بمكوّنات مهمة. ينتمي البقدونس إلى العائلة الخيمية التي تضم ...
حديثنا اليوم عن فاكهه الافوكادو اللذيذة المميزة وعن اهميتها العظيمة واستخدماتها الجمالية الأفوكادو، أو بالإنجليزية (Avocado): هو – حسب التصنيف العلمي لعلماء الأحياء – نوع من النباتات يتبع الفصيلة الغارية التي تُلْحَق برتبة الغاريات، والاسم العلمي له هو: (Persea Americana). إن كلمة (الأفوكادو) هي الترجمة الحرفية للكلمة الإنجليزية (Avocado). وقد ترجم اسم هذا النبات إلى اللغة العربية باسم آخر، وهو: ...
قد يتعرض الانسان لنزيف بسبب حوادث او اصابات ينتج عنها فقد كمية من الدم طرق تساعد في وقف نزيف الدم عند المصاب ربط العضو المصاب بالنزيف يتم ربط العضو المصاب لتقليل فقد الدم وهذا في حالة إذا كان الجرح كبير ووجدت أيضاً العديد من المعدلات الخاصة بفقدان الدم من الجرح وهذا ما يؤدي إلى سيل الدم بشكل كبير ومن الأفضل ...
السكر التراكمى يطلق عليه اسم الهيموجلوبين السكرى وتحليله هو قياس نسبة السكر المرتبطة بالهيموجلوبين ارتفاع مستوى السكر في الدم عليك ان تعلم ان تحليل السكر التراكمي يعمل على قياس كمية الجلوكوز المرتبطة بالهيموغلوبين، وذلك لان عادة ما تكون عمر كرات الدم الحمراء هي حوالي ثلاث شهور، فان تلك الفحوصات تعمل على اظهار مستوى الجلوكوز في الدم خلال الثلاث شهور الماضية، فاذا ظهر ان مستوى ...
الحلبة مع الحليب من المشروبات المفيدة ويعتبر مشروب فاتح للشهية طريقة إعداد مشروب الحلبة بالحليب يُعتبر إعداد هذا المشروب سهلًا حيث أنه يتم غلي كمية معينة من بذور الحلبة أو الحلبة المطحونة تبعًا لعدد الأكواب ؛ ثم يتم وضع نفس الكمية من الحليب بعد أن يتغير لون الماء بلون الحلبة ، ويمكن إضافة بعض المكسرات والسمسم للتزيين حسب الحاجة ، ...
بسبوسة الجلاكسى حلا لذيذ ولها نكهة طيبة يتم تحضيرها من الكاكاو والنسكافيه المقادير كوب ونص سميد ملعقة صغيرة بيكينج بودر كوب زيت كوب جوز الهند كوب سكر عبوة قشطة ملعقة كبيرة كاكاو خام فانليا بيضتين طريقة التحضير نضع السميد وبيكنج بودر والجوز الهند في وعاء نأخذ البيض والفانليا وعلبة القشطة والزيت وكوب السكر وكاكاو ونخلطهم في خلاط كهربائي بعد ...
تشيز البسبوسة من اهم مكوناتها السميد طعمها لذيذ مع بعض الاضافات التى تمنحها نكهة مميزة مقادير عمل تشيز البسبوسة بسكويت دايجا ستيف مطحون قطعة زبدة صغيرة 1 علبة زبادي ¼ كوب حليب باودر ¼كوب سكر 3 قطع جبنة كيري 1علبة قشطة ¼ كوب زيت 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا ½كوب سميد مقادير القطر 1 كوب ...
مرض السكري من أمراض العصر اللى بقت بتصيب اي فئه عمريه نتيجه لعده عوامل منها زيادة السكريات إن اضرار السكر متعددة ، فله اثار خطيرة على عملية التمثيل الغذائى و المساهمة فى كل انواع الامراض ، واستهلاك السكر بشكل كبير لا يضيف اى شئ لصحة الانسان فهو عبارة عن سعرات حرارية فارغة تحمل الاذى والمرض للانسان ، فإضافة السكر هو ...
