الوسم: السعودى

 الدبيازة المكاوية هى حلى شهى من المطبخ السعودى ويحضر من قمر الدين المقادير : زبيب صنوبر جوز فستق كاجو ربع كأس من الفواكه المجففة اربع حبات تين مجفف خمس حبات تمر مجفف ثلاث ملاعق طعام من السمنة نصف كأس من السكر أو حسب الذوق مغلف ونصف من قمر الدين نصف كأس من المكسرات لوز مقشر مقادير المنكهات: خمسة قرنفلات عشر حبات ...

الحيسة السعودية اشهى الاطباق التراثية من المطبخ السعودى يتم تحضيرها من التمر والطحين المقادير : كأس من طحين أسمر كأسين من معجون التمر نصف كأس زبدة بدرجة حرارة الغرفة طريقة التحضير : في البداية نضع الزبدة في مقلاة غير لاصقة ونتركها حتى تذوب بشكل كلي و نضيف الطحين ثم نحرك حتى يمتزج الدقيق مع الزبدة ويمتصها ويصبح لونه ذهبيا مميزا  كالرمل ومختلفا. ...

الأرز البخاري الأبيض من الاطباق الرئيسية من المطبخ السعودى مكونات  الأرز البخاري الأبيض – 2 كوب من الأرز طويل الحبة الأبيض. – 1/2 كوب من الماء – ملعقة صغيرة من الملح الكوشير (اختياري) خطوات تحضير  الأرز البخاري الأبيض -ضع الأرز بمصفاة شبكية رفيعة و قم بشطفه تحت الماء البارد. – ضع الأرز مع الماء المقاس بقدر متوسط ذات غطاء محكم للغليان ونتركه يغلي على ...

الغريبة الحجازية من الحلويات اللذيذة التى تحضر فى المطبخ السعودى وتقدم فى الاعياد والمناسبات  الغريبة الحجازية السادة مقادير  الغريبة الحجازية السادة -كوبين من الدقيق -كوب من السمن -كوب من السكر الناعم -قرقة للتزين. خطوات تحضير الغريبة الحجازية السادة الخطوة الأولى: تضرب السمنة في الخلاط أو بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح لونها مائل إلى الأبيض، هذه الخطوة مهمة جدا للحصول على عجينة ...