الوسم: الخروف

  طريقة اعداد لحم الخروف يعد لحم الخروف الطبق الرئيسي في العيد من البلدان العربية، وهو المكوّن الرئيسي للحوم الحمراء، وله نكهة خاصّة تُميّزه عن غيره من الأطعمة، ويحتوي على كثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كالفيتامينات والبروتينات والمعادن. كل مائة جرام من لحم الخروف تمدّ الجسم بحوالي 123 سعرةً حراريّةً. فخذ الخروف المتبل المكونات فخذا خاروف منزوع العظم. ملعقة ...

يعد لحم الضأن من أكثر أنواع اللحوم استخداما خاصة في العالم العربي  حيث أنه غني بالدهون المفيدة للجسم حيث أنه له طعم ومذاق خاص من بقية اللحوم من لحم البقر أو الجاموس  أي نوع من اللحوم الحمراء وتشتهر البلاد العربية بتقديم الخروف المشوي كاملا على المائدة الخاصة بهم في الولائم والعزومات الكبيرة حيث يتم تقديم لحم الخروف مع أرز الكبسة ...

السلتة اليمنية من اشهى الاطباق التراثية من المطبخ اليمنى ويحضر من لحم الخروف والبطاطا مكونات السلتة اليمنية ٢ ملعقة كبيرة حلبة. ربع كاس ماء. كيلو لحم خروف مقطع مكعبات متوسطة الحجم. ٣ بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات. كوب كزبرة خضراء. ٨ فصوص ثوم. كوب كراث مقطع. ٣ فلفل اخضر مفروم حار. فلفل أحمر حار مفرومة ناعم. ملح / حسب الرغبة. ٢ ...

طبق اليوم من المطبخ الخليجى ضلع الخروف المحشي ماهى مقادير وطريقة عمل ضلع الخروف المحشي طريقة عمل ضلع الخروف المحشي من الوصفات الشرقية السائدة في العديد من الدول العربية خصوصا دول الخليج ويقدم في مناسبات عدة ومنها عيد الاضحى. ويعد ضلع الخروف من افخر اصناف الطعام العربي حيث يقدم في الولائم والمناسبات، ويتميز ضلع الخروف بلذة طعمه وطراوته. لكنه في ...