الوسم: احماض

الكبة النيئة  اكلة لذيذة من المطبخ الشامى وهى من أشهر وصفات المطبخ اللبناني فى رمضان المقادير : كيلو من لحم الغنم المفروم (يوضع في الثلاجة لساعتين قبل الاستعمال ) 2 كوب برغل ناعم ملعقة طعام ملح ربع ملعقة فلفل اسود نصف ملعقة كمون ملعقتان معجون الفلفل الاحمر نصف كوب صنوبر بصلة مفرومة مياه بارده طريقة التحضير : – يغسل البرغل ...