أظهرت الدراسات السابقة أن بعض مضادات الأكسدة  مثل الفيتامينات C و E أو الليكوفينات أو الفلافونويد  قد تم ربطها بتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 في الدراسة  أراد الباحثون تأكيد ما إذا كان النظام الغذائي العام مرتبطا بمرض السكري كشفت دراسة أن اتباع نظام غذائي عال في مضادات الأكسدة يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ...