الزبدة لها دور عظيم في حياة الانسان لانها تدخل في كثير من الاكلات الرئيسية وهي تعتبر من منتجات الالبان الشهيرة الزبدة من منتجات الألبان الشعبية المصنوعة من حليب البقر، والزبدة تتكون من دهون الحليب التي تم فصلها عن مكونات الحليب الأخرى، وتستخدم على نطاق واسع لأغراض الطهي والخبز، وفي العقود القليلة الماضيى اعتبرت الزبدة هي المسؤلة عن أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب احتوائها ...
