الوسابي هو نبات وثيق الصلة بالملفوف والفجل ومن المعروف شعبيا باسم الفجل الياباني. يتميز الوسابي بطعمه الحار. طعم الوسابي القوية يشبه الخردل الحار، ولكن نكهة الوسابي فريدة من نوعها كما هو الحال مع الفلفل الحار! على الرغم من أنه قد يتم التغاضي تماما كما أي بهار الأخرى، الوسابي في مختلف أشكاله يمكن أن يكون إضافة قوية إلى النظام الغذائي الخاص ...
