الوسم: منتصفه

 المحشي من الأكلات المصرية المشهورة ومحشى الباذنجان سهل التحضير ومنه الاسود والابيض أولا : طريقة عمل محشي الباذنجان الأسود 1- المكونات _ كيلو باذنجان أسود، متوسط الحجم. _ نصف كيلو أرز مصري مغسول. _ بصلتان متوسطة الحجم مفرومة ناعم. _ كوبان  من عصير الطماطم المركز. _ كوبان من مرق دجاج أو لحم. _ ربع كوب شبت مقطع. _ ربع كوب بقدونس مقطع. ...