الوسم: مليء

مرض تحسس القمح هو تأثر جهاز المناعة لاحد بروتينات القمح يصيب الامعاء الدقيقة هو مادة الجلوتين وهو بروتين موجود في الحبوب والقمح و الشعير و الشيلم و مشتقات القمح كالمعجنات والبرغل و الفريكة و الشعيرية و السميد و المعكرونة و الششبرك والمفتول رقائق الذرة و التبولة و الفتوش والأطباق التي تحضر بالقرشلة أو الطحين مثل البروستد، حيث أن هذا البروتين ...