يعتبر الخوخ من أشهر الفواكه الصيفية التي لها طعم حلو قليل الحموضة يزرع الخوخ في العديد من دول العالم باستثناء أنه ينتمي في الأصل إلى الصين ويمكن استخدامه بطرق عديدة مثل تناوله طازجا أو تجفيفه أو عصره أو تحويله إلى مربى طرق تجفيف الخوخ في المنزل : اولاً : التجفيف بالبخار يتم انتقاء مجموعة من حبات الخوخ الطازجة مع الحرص ...
