الفول الاسود هو نوع من انواع البقوليات التي تتميز بلونها الاسود وهو من الوجبات التي لها فوائد لجسم الانسان قد يندهش البعض عند سماع الاسم ولكن الفول الأسود نوع مميز من البقوليات وتتميز حباته بلونها الأسود الذي يختلف من حيث اللون والشكل عن الفول الأخضر وهذا النوع منتشر بأمريكا الجنوبية وخاصة في منطقة البيرو فقد اكتشفوا زراعته قبل 7000 سنة، ...