اعداد قوارب البطاطس بالدجاج قوارب البطاطس بالدجاج هي احدى الوصفات الشهية والمغذية التركية، تتميز بمذاقها المميز وشكلها الانيق المحبب للجميع، اضافة الى فوايدها الصحية لاحتوايها على لحوم الدجاج واصناف متعددة من الخضروات، وسميت بهذا لان البطاطس فيها تحفر من المنتصف ويتم حشوها بالدجاج والخضار فتصبح شبيهة بالقارب البحري. قوارب البطاطس تقدم بكثرة في المطاعم العربية والتركية الى منحى اطباق من ...
مكونات الغريبة المصرية الغريبة المصرية المكونات ربع كيلو سكر بودره. نصف كيلو سمنة. ثلاثة اربع كيلو دقيق. بياض بيض. طريقة التحضير يخلط السكر مع البدانة حتى يذوب السكر تماما. يضاف اليه الدقيق ويعجن حتى تصبح عجينة طرية. يضاف بياض الابيض حتى تتماسك العجينة طفيفا ثم تشكل العجينة على شكل كويرات صغيرة، ويضاف عليها البندق. ترص في صينية فرن مدهونة بالزيت. ...
مكونات الكشك السوري الكشك السوري هي اكلة تراثية قديمة مصنوعة من خليط الحليب والبرغل او الحليب والارز، بحيث يتم ترك ذلك الخليط تحت اشعة الشمس ليجف ثم يطحن ليكون كالبودرة ويستعمل بعدها، وفي تلك الايام قد تتغير اسلوب اعداده لتصبح اسهل وبنكهات مغايرة ولكن يوجد الطعم الاساسي موجودا. تتميز تلك الاكلة بخفتها واحتوايها على مكونات غذاية مهمة، بالاضافة الى انها ...
اعداد عيش الغراب يعد عيش الغراب من النباتات الغريبة نوعا ما، ولكنها تدخل في مختلف الاطعمة سواء قد كانت محلية او عالمية، ويطلق على عيش الغراب مسمى الفطر او المشروم. يتضمن عيش الغراب على قيم غذايية مناسبة من حيث السعرات الحرارية، وتخلو من الكولسترول والدهون، لكنها تتضمن على الضييل من الصوديوم، وهي غنية كذلك بالمعادن النافعة للجسم كالسيلنيوم. سوف نقدم ...
طريقة ورق عنب من الاكلات الخفيفة واللذيذة والتي تعتبر في عديد من المطاعم العظيمة كمقبلات للطبق الرييسي، وتسمى كذلك دولما او يلنجي او دوالي او يبرق، فكل مسمى لبلد معين، ويعد ورق العنب من الاكلات العثمانية والتي تشعبت وتوسعت في العديد من الدول العربية والشرق اوسطية. تصنع اكلة ورق العنب اساسا من الارز واللحم او الارز والخضار، وتقدم مع صحن ...
مكونات الكيك الاسفنجي تعتبر الكيكة الإسفنجية من أسهل أنواع الحلويات وأسرعها في عملية التحضير، فالكيكة الإسفنجية لا تحتاج إلى جهد كبير، كما تتميز عن باقي أنواع الكيك في عملية تحضيرها، إذ لا نقوم بإضافة اللبن أو الزبدة أو الزيت إلى الكيكة الإسفنجية ولا العصير. مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 30 – 40 دقيقة الكمية 8 اشخاص المستوى سهل الكيكة ...
تعرف على مكونات الفراخ المشوية هي احسن وأفضل مذاق للحم الدّجاج؛ فله رائحة طيّبة تُثير الشّهية ولكن لعمل الفراخ المشوية يجب عمل بعض التّحضيرات الأوليّة لإتمام عمليّة الشّوي بطريقة جيّدة وبمذاق مُحبّب، وهنا نستعرض احسن وأفضل الطّرق والنّصائح لشيّ الدّجاج على الفحم. تقطيع الدّجاج إذا كنتِ تريدين أسياخ الدّجاج: قطّعي الدّجاج إلى قطعٍ صغيرة (مكعّبات) وضعيها بأسياخ خشبيّة أو معدنيّة، ...
اعداد حلى خلية النحل يعتبر حلى خلية النحل من الحلويات المفضلة للجميع، وهي ذات شكل جذاب ويعود سبب تسميتها بخلية النحل إلى شبهها الكبير بخلية النحل الحقيقيّة، وأيضاً طعمها لذيذ و طريقة إعدادها سهلة جداً و لا تأخذ الكثير من الوقت. مدة التحضير : 20 دقيقة – ساعة و نصف للتخمير . مدة الطهي: 10 دقائق. الكمية: 10 – ...
أحد الأسئلة المطروحة بشكل متكرر هو كيفية صنع كعكة إسفنجية بالليمون ونجد أن كعكة إسفنج الليمون مليئة بنكهة الليمون الطازج ولذيذة ومغطاة بزبدة الليمون ويوجد وصفتان مختلفتان من زبد الليمون يمكنك الاختيار من بينها ، واحدة مصنوعة من نكهة وعصير الليمون الطازج ، والأخرى من مستخلص الليمون ، لكن كلاهما يعمل بشكل جيد على هذه الكيكة . طريقة كيك الليمون ...
يعتبر العشب من أفضل الأعشاب الطبية التي يمكن استخدامها لعلاج العديد من الأمراض هذا العشب معروف بأسماء كثيرة و منها كف العذراء و العذراء و غيرها ، و من أهم مميزات العشبة أنها ، لا تحتوي على أية مواد سامة فهي أمنة تماما . محتويات عشبة الطلق تحتوي العشبة على عدد كبير من الأحماض ، و المكونات الهامة ، و ...
