تعد البصارة من أشهر الأكلات الشعبية المصرية والمغربية، وقد لا يعرفها الكثير من الجيل الحالي على الرغم من أهميتها وبالرغم من أنها من الأطعمة الاقتصادية والرخيصة في تكلفتها إلا أن لها قيمة غذائية عالية، وفوائد عديدة، هي – تحتوى البصارة على عناصر مضادة للأكسدة والتي تحمي من أمراض السرطان – تعمل البصارة على خفض مستوى الكولسترول في الدم، و تعتبر ...
