أحد أنواع الأطعمة القديمة والشائعة جدا في بلاد الشام على وجه التحديد وهو الطبق الذي يتكون أساسا من العدس في مكافأة للأرز أو البرغل وهو طبق يقبله الكثيرون بسبب مذاقه اللذيذ بالإضافة إلى لسهولة التحضير من قبل ربات البيوت هذا بالإضافة إلى توافر مكوناته داخل كل بيت ، و بالإمكان تقديمه إلى جانب كل من اللبن أو السلطة العربية ، ...
