الكيمتشي هو أحد الأطباق الجانبية الرئيسية التي لا غنى عنها للعائلات الكورية والملفوف المخمر الكيمتشي ذو النكهة العالية هو المعادل الكوري للطعام الروحي ويذكرنا بطعم المنزل ومصدر فخر العائلة. هذا هو السر الذي يتم حراسته جيدًا والذي ينتقل من الأم إلى الابنة مع وجود فرص للزواج في الوصول إلى النتيجة – وهذا لا يعني نوع المعلومات التي تنقلها الأمهات الكوريات ...
نودل هو واحد من المعجنات التي تنتمي إلى قائمة المعكرونة ولكن ما يميزها من حيث الشكل هو أنني نحيف جدا ولا تتطلب عملية النضج طويلة وجدير بالذكر أن طبق النودلز قد انتشر بصورة كبيرة في المطبخ الشرق آسيوي ، الذي يشمل كوريا ، الصين واليابان ، وتتنوع طرق تحضير النودلز من مكان إلى آخر ، فيمكن تناوله كحساء أو سلطة ...
الكيمتشي شائع جدًا في كوريا الجنوبية والطاولة لا تخلو من الكيمتشي هناك الكيمتشي الكوري من أنواع المخلل المشهورة جدا في كوريا، حيث لا تخلو مائدة الطعام من الكيمتشي الكوري، ويوجد عدة أنواع منه، حيث يوجد حساء الكيمتشي والنودرلز بالكيمتشي والكيمتشي بالأرز، كما تختلف طريقة عمله من مكان لآخر، وسوف نوضح الطريقة الأكثر إنتشارا والأسهل في تحضير الكيمتشي وعلى الطريقة الكورية. ...
هو من الاكلات المشهورة في اليابان و هي من الوجبات السريعة التي لا تاخذ وقت في تحضيرها بسهولة هناك عدد كبير من الوصفات لكثير من الاكلات المنزلية الجديدة علينا، وذلك لان هناك بوابات جديدة تفتح على عدد كبير من الثقافات الاخرى لبلدان عربية واخرى اجنبية، لذا نجد ان هناك اكلات صينية اصبحت شهيرة في بلدنا واخرى تركية واخرى كورية وعدد ...
