الكاسترد تدخل فى عمل كثير من الحلويات المكون الاساسى له النشا والحليب المقادير : – 4 صفار بيض كبير . – 4 ملاعق كبيرة سكر أبيض . – 3 ملاعق نشا . – كوبين من الحليب السائل . – ثلاث ملاعق شيكولاته لإعداد كاسترد الشيكولاته (حسب الرغبة) . الطريقة : – نبدأ بفصل صفار البيض عن البياض . – يضاف السكر لصفار البيض المفصول في وعاء عميق ...
