الوسم: الفاكهى

البولي فينولات هى مركبات الكيميائية موجودة فى الفاكهى والخضار وبعض النباتات الاخرى ولها فوائد صحية   وللبولي فينول صفات مضادة للأكسدة Antioxidant، ومضادة للالتهاب Anti-Inflammatory، ومضادة للسرطان Anti-carcinogenic وغيرها من الخواص البيولوجية الأخرى. كما أنها يمكن أن تحمي من الإجهاد المؤكسد Oxidative Stress وبعض الأمراض. وتقسم البولي فينولات إلى عدد من الفئات Groups، تعد واحدة منها الفلافونوئيدات Flavonoids. تصنيف البولي ...