بذور دوار الشمس هى بذور تستخدم للتسلية كما انها يستخرج منها زيتا دوار الشمس يعدّ بزر دوار الشمس ثاني أكبر منتج للزيوت في العالم؛ حيث إنّه يتم استخراج زيت دوار الشمس من النبتة الأصليّة التي تحمل نفس الاسم، وتعتبر الهند الدولة الأولى التي استعملته بديلاً عن دقيق القمح لتصنيع الخبز. يحتوي بزر دوّار الشمس على العديد من الفوائد الصحيّة والعلاجية، ...
