الوسم: الدجاج العراقي

كباب الدجاج العراقي طبق رئيسي من المطبخ العراقي يحضر من صدور الدجاج ولية الخروف المقادير 1 كيلو دجاج مفروم ناعم ¼ كيلو لية خروف شرائح ليمون 2 حبة بصل مبشورة 1 كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة طعام دقيق أبيض 1 ملعقة طعام بقسماط (كعك مطحون) 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة ...