الوسم: البصلة

وصفة اليوم من المطبخ البحرى ارز الصيادية وهو من الاكلات البحرية المميزة المقادير: بصلة كبيرة مقطعة اعواد بقدونس وشبت مقطعة 2كوب ارز عادي 2كوب ماء ملح قطع سمك حسب الرغبة طريقة عمل الصيادية : تحمر البصلة جيدا حتى تغمق جدا يوضع البقدونس والشبت ويقلب حتى يذبل تضاف الماء،الى القدر حتى الغليان يضاف الملح يضاف الارز ويترك على نار هادئة لمدة 15دقيقة ...

الكفتة المشوية على الفحم من الاطباق الرئيسة المشهورة نوضح اسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية المقادير : نصف كيلو لحم مفروم 4حبات بصل مفروم حبة طماطم مفرومة توابل لحم ملح/فلفل اسود/فلفل ابيض/رشة جنزبيل/رشة قرفة/رشة نعناع مجفف قطعة دهن لحم بحجم البيضة بقدونس قطعة فحم (جمر) طريقة التحضير: تعجن اللحم مع البصل مع الطماطم جيدا وتضاف اليها البهارات تترك في الثلاجة لمدة ...