الفطر باللحمة المفرومة من المطبخ الايطالى وهى انواع مختلفة واشهاها باللحمة المفرومة المقادير 2 حبة بصل مفرومة خشنة ½ كيلو لحمة مفرومة ناعمة 2 كيلو فطر 1 ملعقة طعام سمنة أو زيت ملح حسب الذوق رشة فلفل أسود رشة فلفل أبيض طريقة التحضير نغسل الفطر قليلاً ونقطعه ثم نحمي السمنة في قدر ونضيف البصل المفروم ونحرك حتى يذبل تماماً . ...
