الاستاكوزا هو جراد البحر احمر اللون وهو من قشريات البحر المغذية ولها طعم جيد وله طريقة للاكل طريقة أكل الاستاكوزا تعتمد طريقة أكل الاستاكوزا على طريقة تحضيره؛ فقد يؤكل مشويًا، أو مسلوقًا، أو مطهيًا على البخار، ‏وعادة ما تُستخدم شوكة خاصة لأكل المأكولات البحرية، وسكين، وكسارة البندق لكسر قشرة الاستاكوزا، ‏إضافة إلى استعمال الأصابع للمساعدة على تناوله. وتضع المطاعم أحيانًا ...