يعد نبات الثوم الدب أحد النباتات السنوية التي تنمو في المناطق الاستوائية لأنه يأتي من أمريكا الجنوبية الوسطى وجنوب شرق آسيا والاسم العلمي له هو ” Cosmos caudatus ” ، هو من الأعشاب التي لها طعم حار ، غالبًا ما يتم استخدامه داخل الأطعمة الآسيوية ، لذلك هو منتشر بشكل واسع في الثقافة التقليدية لشعوب آسيا والاسم الشعبي الذي يطلق ...
في معظم الأحيان لأن الآثار الجانبية الناتجة تكون أسوأ في بعض الأحيان من الفوائد فمن الأفضل التمسك بالعلاجات المنزلية القديمة التي تساعد في علاج البرد والإنفلونزا دون آثار جانبية شديدة غالبا ما تزداد نزلات البرد والانفلونزا في فصل الشتاء وخاصة في الفترات التي تكثر فيها الرياح والأمطار، وتناول المضادات الحيوية قد لا يكون الحل الأمثل أسباب نزلة البرد : تحدث ...
حساء المأكولات البحرية هو أحد أهم أنواع الشوربات الغنية بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة يمكن تحضير هذا الشوربة بأكثر من طريقة مختلفة حسب الرغبة وواحدة من أشهر الطرق لتحضيرها بالكريمة للاستمتاع بطعم مميز كيفية تحضير شوربة فواكه البحر بالكريمة في المنزل من الممكن تحضير شوربة فواكه البحر بالكريمة بأكثر من طريقة مختلفة على حسب الحاجة والذوق العام وبأكثر من ...
الفلافل السورية هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية في بلاد الشام والشرق ويفضل الكثير من الناس تناولها على الفطور يتميز الفلافل السورية بطعمه اللذيذ الذي يلتقي به أفراد الأسرة أو الأصدقاء ويمكن شراء الفلافل السورية من المحلات المتخصصة في اعدادها ويمكن أيضا اعدادها في المنزل لأنها سهلة التحضير والمكونات، حيث تتوفر معظم مكونات اعداد الفلافل في المنزل تتكون من الحمص ...
المايونيز هو واحد من أفضل أنواع الصلصات التي يفضل الكثير من الناس تناولها بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية كما يتم تقديمها بجانب الشوايات وعلى الرغم من أن المايونيز يتم تحضيره بالبيض ولكن في بعض الأوقات لن نكون بحاجة للبيض من أجل تحضيره، حيث يتم إعداده وتجهيزه من خلال الحليب والنشا وذلك مع إضافة الثوم المهروس وبودرة الثوم أيضًا، وسوف نتناول بالتفصيل ...
تعد صلصة السمسم من أشهر أنواع الصلصات ويمكن استخدامها كطبق جانبي مع مشاوي كباب كفتة وأطباق أخرى وهو طبق مشهور في مختلف المطابخ العربية. تعد سلطة الزبادي بالطحينة من أهم الأطباق على السفرة، كما أنه يوضع كطبق رئيسي مع المشاوي، وللزبادي فوائد مذهلة لجسم الانسان، وكذلك الطحينة بها عناصر غذائية هامة، فضلاً عن وجود فوائد كثيرة اذا وضعت الطحينة مع ...
شيش طاووق هي واحدة من العديد من المشاوي التي يتم توفيرها في كثير من الأحيان في السفر والفرق المختلفة الشيش طاووق بالزبادي، من المأكولات الغنية التي تحتوي على البروتينات والخضروات علاوة على الطعم اللذيذ الشهي بفضل التوابل والخلطات المتنوعة التي يتم تتبيله بها، ويفضل تحضير الشيش طاووق في العزائم والولائم والجلسات العائلية نظراً لسهولة وسرعة طهيه، وفي هذه السطور القليلة ...
السبانخ ضار من النباتات الورقية التي تنشأ في دولة إيران ومن إيران انتشر في جميع أنحاء العالم وزرع هناك تماما كما يحتوي السبانخ على نسبة كبيرة من المكونات الغذائية المهمة فهو يحتوي على معادن مهمة الفيتامينات والأملاح مثل الحديد ، كما ان السبانخ لا يوجد بها نسبة كبيرة من الدهون لذا فان السعرات الحرارية التي تكسبها قليلة، ويختلف تحضير السبانخ ...
ازداد الطلب على المأكولات البحرية في المطاعم في الآونة الأخيرة خاصة الروبيان خاصة مع التنوع الكبير الذي تقدمه المطابخ المحلية والدولية في طريقة إعدادها وتقديمها وطبق الجمبري الأكثر انتشارا هو طبق الجمبري مع صلصة الكاري طبق الروبيان بالكاري :- يعد الروبيان بالكاري من أحد أنواع الأطباق الرئيسية ، و التي تتميز بشكل كبير بتمازج نكهة الكاري مع نكهة الروبيان اللذيذة ...
تعد طريقة صنع اللازانيا باللحم والفطر من ألذ الأطعمة التي يمكننا تقديمها في رمضان فهي من الأطباق الخفيفة على المعدة التي تفتح شهية الصائم بمظهرها اللذيذ والجذاب اللازانيا :- تعدد طرق عمل اللازانيا، والتي هي في الأصل عبارة عن وجبة مكونة من العديد من الطبقات الرقيقة من الباستا ، و هي تعني في معناها قدر الطهي ، و ترجع أصول تلك ...
