الوسم: الفيتوتشيني

أحد الأطباق الإيطالية اللذيذة هو طبق نوعا من المعكرونة الطويلة المطبوخة بعدة طرق حتى يمكن طهيها بالخضروات أو صلصة الطماطم أو اللحم المفروم أو الصلصة البيضاء والقشدة والجبن ويمكن للمرأة العاملة تحضير الصلصة البيضاء وعند عودتها من عملها تسلق المعكرونة وأضف الصلصة فيتوتشيني يعتبر فيتوتشيني أحد الأطعمة التي يعود أصلها إلى إيطاليا ، حيث يحتل شعبية كبيرة في المطبخ الروماني ...

المعكرونة هي مادة غذائية مصنوعة من العجين بأشكال مختلفة  مثل الرقائق والقطع الصغيرة وكذلك على شكل شرائح المقادير كيس مكرونة فيتوتشيني (شرائط) مشروم ملح فلفل ثوم مفروم ملعقة سمنة جبن موتزاريلا 1/2 صدر دجاج (مقطعه قطع صغيرة) 200 جرام كريمه لباني  ملعقة صغيرة سكر نعناع ريحان   خطوات التحضير في إناء على النار به ماء وملح وملعقة زيت أو خل، ...