فن الطهي

مكونات عصير البطيخ يعتبر عصير البطّيخ من العصائر التي تساعد على ترطيب الجسم لكثرة نسبة الماء فيه، كما أنَّ البطّيخ من الفاكهة الصيفيّة و التي يعشقها الجميع و تعد من العصائر المميَّزة و الغنيَّة بالفيتامينات المفيدة للجسم. و فاكهة البطيخ تقدم كفاكهة بعد تقطيعها و يمكنك تقديمها مع شرائح الجبن، و لكن يمكن تحضير من البطيخ عصير البطيخ و هو ...

تحضير عصير الشمندر يعتبر عصير الشمندر من العصائر الغنية بالفيتامينات و التي تحتوي على فيتامين C و فيتامين A، كما أنه يحتوي على عدة فيتامينات آخرى و معادن كالحديد و البوتاسيوم و هذه المعادن تقوي من مناعة الجسم ضد الأمراض بشكل كبير، و سنقدم لك طريقة تحضير عصير الشمندر بطريقتين مميزتين، و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير ...

طريقة عجة البطاطس المسلوقة تعتبر العجة من الأطباق الجانبية و الشهية و التي تتميز بكمية من الخضار و البيض و الدقيق و تحضر العجة بالزهرة المسلوقة أو بالبطاطس المسلوقة و بعد إضافة الأعشاب الخاصة ثم قليها بالزيت النباتي كما يمكنك تحضيرها بالفرن و لكل منها مذاق خاص، و تعد عجة البطاطس المسلوقة من ألذ و أشهى أنواع العجة و سنقدم ...

تحضير الفتوش يعتبر الفتوش من الأطباق الجانبية المميزة و التي تنتشر بشكل كبير و واسع في بلاد الشام و يعد من الأطباق الصحية لما يحتوي على نسبة كبيرة من الخضار و التي تعد من الأطباق الغنية بالفيتامينات و الخالية من الدهون، وسنقدم لك طريقة عمل الفتوش بطريقة سهلة لتتمكن ربة المنزل من تحضيره و تقديمه بأشهى طريقة، و كل ما ...

اعداد صوص الستيك يحضر صوص الستيك باستخدام مكونات عديدة ونكهات مختلفة لذيذة ترضي جميع الأذواق، ويعتبر الصوص من المكونات المهمة لستيك اللحم وستيك الدجاج، لأنها تمنحه الطعم والنكهة المميزة مثل صوص المشروم وصوص الباربكيو والكريمة البيضاء والصوص الأحمر وغيرها الكثير من الصوصات المختلفة ، وسنتعرف في هذا الموضوع على طريقة عمل صوص الستيك. صوص الستيك البني المقادير بصلة مفرومة فرماً ...

معلومات عن مكونات الطحينية تعتبر الطحينية من أنواع الصوص الذي يُحضر به أغلب الأطباق الشامية و التي تتميز بمذاق شهي تضيفه إلى أي طبق من أطباق الطعام كالكفتة و طبق الزهرة بالطحينية وغيرها من الأطباق الشهية، كما أنه يُحضر منها الأطباق الجانبية كالبقدونسية و الحمص و المسبحة، وصوص الطحينية عادة يمكنك الحصول عليها معلبة وجاهزة وتباع في الأسواق، وهي تتكون ...

تحضير صلصة البيتزا تتميز صلصة البيتزا بمذاقها الشهي وهي صلصة خاصة يتميز مذاق البيتزا بها مما يجعل من مذاقها شهياً و تتميز صلصة البيتزا بالبهارات الخاصة حيث أنها تعتمد اعتماداً كلياً على هذه البهارات المشكلة المميزة، وسنقدم لك طريقة تحضير أكثر من طريقة لتتمكن ربة المنزل من تحضيرها بنفسها و تجعل من طبقها مميزاً و شهياً و كل طريقة منها ...

مكونات دبس الفليفلة الفليفلة من أشهر أنواع الخضروات وأكثرها فائدة، ويوجد منها أنواع كثيرة وأشكال متعدّدة، كما أنّها تتدرج في ألوانها بين الأخضر والأصفر والأحمر، وتحتوي الفليفلة على العديد من العناصر المعدنية المهمّة ومضادّات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائيّة، ويمكن تناولها بعدّة طرق، حيث يمكن تناولها نيئةً أو مطبوخة أو مخلّلة أو على شكل دبس أو مضافة إلى السلطات والمقبلات، ولكل ...

مكونات عصير الخروب يعتبر عصير الخروب من أشهر أنواع العصائر والذي يتم الحصول عليه من ثمار شجرة الخروب أو الخرنوب، وهي شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الفصيلة البقولية، وتنتشر في معظم مناطق العالم خصوصاً في الوطن العربي، وتتميز ثمار الخروب التي تكون على شكل قرون بداخلها بذور باحتوائها على العديد من العناصر المهمة مثل الفيتامينات وخصوصاً فيتامين د والعناصر المعدنية ...

تحضير الباذنجان المشوي بالطحينة يعتبر الباذنجان المشوي بالطحينة من الأطباق الجانبية التي تتميز بمذاقه المشوي و الذي يعتبر من الأطباق المميزة لدي الجميع و يقدم في وجبة الإفطار و المساء و تعد من الأطباق السهلة التحضير و لا يستغرق تحضيرها الوقت الكثير، و سنقدم لك طريقة تحضير الباذنجان المشوي بالطحينة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة ...