مكونات الكشري المصري يعد الكشري واحدا من الاكلات الشعبية المصرية ويتميز بطعمه اللذيذ وبتكلفته العينية القليلة، وتحتوي ثلاثماية غرام من الكشري المصري على 954 سعرا حراريا، و11غ من الدهون، وغرام من الدهون المشبعة، و181غ من الكاربوهيدرات، و33غ من البروتينات.فمحتواه من الكربوهيدرات والبروتينات عال، الا ان الافراط في تناوله يسبب اضرارا صحية كثيرة، حصيلة احتوايه على الزيوت النباتية المتاكسدة الناتجة عن ...
اعداد فراخ تكا يعد دجاج التكا من الاطباق التي ترجع اصولها الى في جنوب الهند وشرق اسيا، ومناطق الشرط الاوسط حيث يتناول شعوبها ذلك الطبق الى منحى الخضار والارز، كما يقدم دجاج تكا الى منحى الخبز الهندي او العادي، ويتميز بتعدد النكهات والصلصات المغيرة التي تدخل في اعداده، الامر الذي يمنحه مذاقا حارا وغنيا لا مثيل له، وبذلك فهو يعد ...
تحضير القدرة الخليلية القدرة من ماكولات المطبخ الفلسطيني الاصيل، ويشتهر بتحضيرها اهل الخليل، ويتم تحضيرها باللحم او الدجاج، وبطرق مميزة، كما انه يتم تقديمها على نحو عظيم في الولايم، بالاضافة الى انه يتم تحضيرها بكثرة في شهر رمضان المبارك، وهذا لانها تتضمن على جميع المكونات الغذايية النافعة للجسم، والتي تمده بالطاقة والحيوية، وسنتعرف في ذلك المقال على اسلوب عمل القدرة ...
تحضير المقلوبة باللحم يعتبر طبق المقلوبة من الاطباق المعروفة والمنتشرة في بلاد الشام والجمهورية التركية، والتي تتالف من الارز واللحمة سواء لحم الضان او الدجاج، والخضار المقلية ( البطاطا، والباذنجان، والزهرة او القرنبيط، والجزر، او الفول الاخضر)، وتقدم مع سلطة الخضار واللبن. تختلف المقلوبة في تركيا بشيء بسيط، الا ان الشكل النهايي مشابه لطبق المقلوبة العربي، وفي ذلك المقال سوف ...
طريقة ورق عنب من الاكلات الخفيفة واللذيذة والتي تعتبر في عديد من المطاعم العظيمة كمقبلات للطبق الرييسي، وتسمى كذلك دولما او يلنجي او دوالي او يبرق، فكل مسمى لبلد معين، ويعد ورق العنب من الاكلات العثمانية والتي تشعبت وتوسعت في العديد من الدول العربية والشرق اوسطية. تصنع اكلة ورق العنب اساسا من الارز واللحم او الارز والخضار، وتقدم مع صحن ...
مكونات كبسة اللحم تعدّ الكبسة من أشهر الأكلات العربية بشكل عام، وخليجياً بشكل خاص، حيث تعد من أهم الأكلات الخليجيّة وأقدمها، وسنعرض اليوم بعض الطرق ووصفات التي يمكن من خلالها عمل طبق الكبسة باللحم، فكل بلد تختلف في أشياء بسيطة عن البلاد الأخرى. كبسة اللحم المكوّنات نصف كيلو لحم. أربع اكواب من الأرز. حبة من البندورة. حبّة من الفلفل الرومي. ...
تحضير سمك الهامور المقلي يعتبر سمك الهامور المقلي من الأطباق الرئيسية والتي تعد من الأطباق الشهية وتقدم مع البطاطس المقلية وصوص البصل الشهي ويمكنك تقديمه كطبق جانبي ويتميز بخلطة خاصة من الشبت والخردل التي تضيف مذاقاً رائعاً ومميزاً ولتحضيره يفضل استعمال فيليه سمك الهامور والانتهاء والتخلص من الأشواك، وسنقدم لك طريقة عمل سمك الهامور المقلي وكل ما عليك القيام به ...
تحضير سلمون تارتار يعدّ سلمون تارتار أحد أشهى أنواع المأكولات البحرية، حيث تتميّز بتمازج نكهات السلمون مع الخضار أو الأفوكادو مع إضافة الأعشاب، ويمكن تحضيرها بعدة طرق ووسائل مميزة ومختلفة عن الأخرى بالمكونات وطريقة التحضير عن بعضها البعض في الشكل والمذاق، وتعدّ طريقة تحضيره سهلة حيث لا تستغرق الوقت الكثير، وتحتوي على قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي على البروتينات والفيتامينات ...
مكونات الكاليماري المحشي يعتبر الكاليماري من المأكولات البحرية التي تتميز بطعمها اللذيذ والمحبب، يحتوي الكاليماري على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، كما يمكن أن يُحضر بإضافة العديد من المكونات الأخرى وبمختلف أنواع الصلصات، وهناك العديد من الطرق ووسائل لطبخ الكاليماري فمن الممكن شيّه أو قليه وحتى حشوه يحشواتٍ مختلفة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الكاليماري المحشي. ...
تحضير الروبيان المجمد مع الأرز يعتبر الروبيان من الأطباق الرئيسية و يتميز بسرعة تحضيره مع مكونات بسيطة و سهلة و يعد الروبيان من الأطباق البحرية الشهية و التي يتميز يمذاق رائع و لا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة، و سنقدم لك طريقة عمل الروبيان المجمد مع الأرز و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الطريقة و خطواتها لتحصلي ...
