طريقة عمل حلا الاناناس 

الطريقة :

••••••• احضر صينيه مستطيله مقاس ورقه الجلاش و ادهنها سمنه او زبده جيدا واتركها جانبا.

لازم تكون الكنافه في الفريزر واخرجها وافتتها بيدي واضعها في حلة واضيف لها نصف كوب سمن وامزجهما جيدا. ثم ارفعها على النار مع التحريك المستمر حتى تاخذ لونا ذهبيااو افرديها فى صنيه ودخليها الفرن حتى تأخد لون ذهبى ثم اطفي النار و اضيف لها المكسرات و امزجها جيدا واتركها جانبا.

أسخن كوب السمن حتى تصبح سائلة ذائبة .

افرد ورقتين من الجلاش و ادهنها بالسمن جيدا ثم اضع في طرفها حشوه الكنافه والمكسرات والفها رول واضعها في الصينيه وهكذا حتى تنتهي لفه الجلاش وادهن اصابع الجلاش بالسمن.

أدخلها فرن ساخن مسبقا على درجه حراره 180 على الرف الاوسط حتى تاخذ لونا ذهبيا من الاسفل ثم اشغل الشوايه دقيقه حتى ياخذ وجه البقلاوه لونا ذهبيا اخرجها من الفرن واسقيها كوبا من الشربات

الشربات يكون ثقيلا اخف قليلا من عسل النحل واتركها حتى تتشرب الشربات ثم تقدم .

مكونات الشربات

أضع 2 كوب سكر وكوب ماء في حله على النار واتركه يغلي ثم اضيف قطرات من عصير الليمون و اتركها على النار خمس دقائق او حتى يصبح ثقيلا ثم اضيف ملعقه سمن بلدي او زبده واطفي النار. ملاحظة:

البقلاوه تكون ساخنه والعسل بارد.

وصحتين وهنا.