استخدامات قشر الليمون

الليمون من الفواكه المفيدة يستخد لاغراض علاجية كثيرة حيث انه يحتوي علي فيتامين سي

القيمة الغذائية لقشر الليمون

كل ملعقة من قشر الليمون أو ما يعادل 6 جرام تحتوي على العناصر التالية :

• السعرات الحرارية: 3 سعر حراري
• الكربوهيدرات: 1 غرام
• الألياف: 1 غرام
• البروتين: 0 غرام
• الدهون: 0 غرام
• فيتامين: C9 ٪ من احتياجات الجسم اليومية  (DV)
• هذا بالإضافة إلى احتواء قشر الليمون على الكالسيوم و المغنسيوم و البوتاسيوم بكميات معقولة .

فوائد قشر الليمون للجسم

علاج مشاكل الفم و اللثة

من فوائد قشر الليمون الهامة أنه يساعد في القضاء على البكتريا و الجراثيم الضارة التي تنمو في الفم ، و التي تسبب التهابات اللثة ، و نزيف الأسنان ، كما يساعد في تقوية الأنسجة الحساسة في اللثة ، و يساعد في مقاومة التسوس ، وتقوية مينا الأسنان ، لذلك نجد كثيراً من أنواع معجون الأسنان التي يدخل في تركيبتها الليمون و عناصره المفيدة .

مضادات الأكسدة

قشر الليمون غني بالمواد المضادة للأكسدة ، بما في ذلك D- الليمونين وفيتامين C،كما  يرتبط تناول مضادات الأكسدة الفلافونويدية مثل D-limonene بتقليل خطر الإصابة بالسرطان و الأورام الخبيثة ، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في قشر الليمون تساعد بشكل فعال في منع ظهور التحور الجيني في الخلايا و الذي يكون سبباً في الكثير من أنواع السرطان ، مثل سرطان القولون و سرطان العظام و سرطان الثدي .

مقاومة مرض السكري

بسبب احتواء قشر الليمون على فيتامينات ج ، و د و هـ ، و كذلك بسبب احتوائه على معادن البوتاسيوم و المغنسيوم ، فهو يساعد بشكل فعال في مقاومة الإصابة بمرض السكري النوع الثاني ، كما يساعد في تحفيز البنكرياس لافراز الأنسولين ، و تحفيز مستقبلات الخلايا في الجسم على امتصاص الأنسولين و الاستفادة منه .

تقوية عضلة القلب

قشر الليمون يحتوي على نسب مناسبة من البوتاسيوم ، و الذي يعد من المعادن الهامة في تقوية عضلة القلب ، و تحسين ضخ الدم في الجسم ، و تنشيط الدورة الدموية .

حرق الدهون

إذا كان الليمون و قشره من المواد الحمضية اللاذعة الطعم ، إلا انه من المهم الأخذ في الإعتبار أنهم من المواد التي تساعد بشكل فعال في حرق الدهون في الجسم ، و في زيادة وتيرة حرق السعرات الحرارية ، فتناول كوب من الماء عليه بعض قطرات من عصير الليمون كفيل بحماية الجسم من الشحوم و الدهون المخزنة ، كما يساعد في تخليص تقليل امتصاص الجسم للدهون المشبعة الضارة .

مطهر ضد البكتريا و الجراثيم

أجريت الكثير من الدراسات على قشر الليمون و التي أثبتت احتوائه على الكثير من الزيوت الطيارة ، و المواد المضادة للالتهاب و التي تساعد في قتل البكتريا و الجراثيم التي تصيب الجسم ، كما يساعد قشر الليمون في تطهير الجلد من آثار الفطريات و البكتريا .