عند بداية اى مشروع لابد من الاهتمام بادارته لان الادارة هى اساس نجاح اى مشروع طريقة إدارة المطعم أو الكافيه بشكل صحيح هناك عدة أساسيات يجب الالتزام بها عند وضع خطة لإدارة مطعم أو كافيه ومنها: البدء على أسس ثابتة لا يمكن أن تعتمد فقط على الإدارة الناجحة فقط في نجاح المكان، لكن يجب التركيز أن تصاحب هذه الإدارة الناجحة؛ ...
تعتبر إدارة المطعم من أهم الأسئلة الأساسية التي تؤثر على نجاح المطعم أم لا ونجاح الخدمات التي يقدمها للعملاء مقابل مبالغ مالية تحددها طبيعة الوجبة ومكوناتها ونوعية الطعام المقدم بالإضافة إلى رفاهية المكان على الرغم من العدد الكبير من المطاعم المنتشرة حول العالم تعتبر إدارة المطاعم أو الكافيهات من الأمور الأساسية التي تؤثر في نجاح المطعم أو الكافية بشكل كبير، ...
