مقلوبة الدجاج هى وصفة مميزة وشهية وهو من أشهر الأكلات الفلسطينية مقلوبة الدجاج تُعدّ المقلوبة من أشهر الأطباق الشعبيّة وأكثرها انتشاراً في بلاد الشام، وهي في الأصل أكلة فلسطينيّة تتكوّن من مع بعض أنواع الخضار المقليّة، من ضمنها الباذنجان، والقرنبيط، والبطاطا معاللحم أو الدجاج. وتعد مقلوبة الدجاج من الأكلات الرئيسية المحببة والمفضلة لدى الجميع دون استثناء، لما تمتاز به من طعم ...
الدجاج المشوي مع الخضروات من الاطباق المشهورة فى اكلات الحمية الغذائية طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الخضروات المقادير – دجاجة كاملة بدون تقطيعها . – خضروات مختلفة ( بطاطا ، جزر ، كوسا ، فلفل ألوان ). – ثوم مهروس وزنجبيل . – 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون . – 1/4 كوب من عصير الليمون . – 1 ملعقة كبيرة من ...
القدرة الخليلية من المطبخ الفلسطينى وتتميز بالطعم الشهى والرائحة الطيبة القدرة الخليلية تعتبر القدرة من أشهر الأكلات التي تعرف بها مدينة الخليل، و تعتبر هذه الأكلة طبقاً رئيسياً ومفضلاً لدى العديد من العائلات الخليلية، بل تعدى ذلك لجميع العائلات الفلسطينية للذة مذاقها ورائحتها الشهية جداُ، و طريقة تحضيرها غير المألوفة. وتتصدر القدرة الخليلية قائمة الطبخات العشر المميزة والمفضلة لدى معظم ...
مسخن الدجاج من أشهر اطباق المطبخ الفلسطيني له طعم مميز المسخن يعتبر المسخن أحد الأكلات الشهيرة في بلاد الشام وخاصة في فلسطين، إذ أنّها تقدم في فلسطين في العادة في المناسبات والاحتفالات أو في العزاء أو للضيوف إكراماً لهم، فلذلك تعتبر هذه الأكلة أحد الأكلات الشعبية الشهيرة في جميع أنحاء وقرى فلسطين والتي يشتهر بإتقانها في الغالب فلاحو فلسطين، وفي ...
لحم بعجين وصفة جديدة وسهلة من المطبخ اللبنانى ممكن يقدم كطبق رئيسى او طبق جانبى اللحم بعجين اللحم بالعجين أو لحم العجين هي عبارة عن قطعة رقيقة من العجين مستديرة أو بيضاويّة الشكل، ولا تُستخدم الخميرة في عجينتها، وتعلوها كميّة من اللحم المفروم (الأكثر شيوعا لحوم البقر أو الضأن)، والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البصل، والطماطم المفرومة فرماً ناعماً مع ...
الشاكرية من المطبخ الشامى وهى من الاطعمة الشهيرة التى تعتبر من التراث الشامى الشاكرية يُعَدّ الطعام العربي بشكل عام وطعام أهل بلاد الشام بشكلٍ خاص من أشهر الأطعمة في العالم؛ فهُو مَعروف بِلذّته، ومن الأطعمة التي يمكن ذكرها والمشهورة جدّاً في بلاد الشام والتي يُتقنها السوريّون خاصّةً هي الشاكرية؛ فهي واحدة من الأطعمة اللذيذة العريقة التي تختلف في طريقة طهيها من مكانٍ ...
الشاورما في الفرن من أشهى وصفات الأكلات وهى تقدم بطريقة سهلة وصحية طريقة عمل الشراك أو خبز الصاج المقادير اثنان من الطحين. نصف كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة من الخميرة الفورية. رشة من السكر. الخطوات وطريقة التحضير: – يتم احضار اناء غويط للعجن ويوضع به الطحين والسكر والملح والماء والخميرة وتخلط المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة ...
خبز الرقاق من انواع العجين المشهورة فى اغلب البلدان العربية ويطلق عليه خبز الصاج او الشراك او القرصان حسب الدولة التى يصنع فيها يتكوّن الخبز بصورة دائمة من طحين الذرّة الشعير أو القمح، بالإضافة لكل من الماء،الخميرة والملح ،كما ويعتبر الأرز بدوره الغذاء الرئيسي لكل من أوروبا، الثقافات الهنديّة والشرق الأوسط، ناهيك عن توفر العديد من أصناف الخبز المختلفة والمتنوعة ...
الفريكة هو طبق مشهور فى المطبخ الشامى ويتم طبخها وتقديمها مع اللحم او الدجاج إعداد الفريكة مع الدجاج المكونات أربعة أكواب من الفريكة. كيلوغرام من الدجاج. بصلتان كبيرتا الحجم. ملعقتان كبيرتان من السمنة. مُكسّرات مشكلة. ثلاث أوراق من ورق الغار. خمس حبات من الهيل. رشّة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ربع كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير أحضري قدراً ...
البصل يعتبر المكون الاساسى لمعظم الاكلات المطبوخة والسلطات ويمكن اعداد منه وجبات رئيسية أنواع البصل البصل الأحمر: نوعٌ من البصل يتميّز بلونه الأحمر، وهو من المزروعات الصيفيّة، التي تزرع صيفاً، ويتميز بنكهة حادّة وقويّة، ويضفي على الطعام نكهة لذيذة وجميلة، ذات رائحة قويّة. البصل الأصفر: وهو البصل الشائع الموجود في جميع الأسواق والمنازل، والمعتمد في جميع المنازل والمطابخ في الأغلبيّة. ...
