الكيمتشي هو أحد الأطباق الجانبية الرئيسية التي لا غنى عنها للعائلات الكورية  والملفوف المخمر الكيمتشي ذو النكهة العالية هو المعادل الكوري للطعام الروحي ويذكرنا بطعم المنزل ومصدر فخر العائلة. هذا هو السر الذي يتم حراسته جيدًا والذي ينتقل من الأم إلى الابنة مع وجود فرص للزواج في الوصول إلى النتيجة – وهذا لا يعني نوع المعلومات التي تنقلها الأمهات الكوريات ...