عجة البيض طبق سريع سهل التحضير يقدم على الفطور والعشاء البيض والخضروات يعتبر كمكون اساسى كلُ من البياض وصفار البيض غني بالمواد المغذية – البروتينات والفيتامينات والمعادن -فيحتوي الصفار على الكوليسترول والفيتامينات الذائبة في الدهون والأحماض الدهنية الأساسية البياض على البروتينات ، ويعد البيض أيضًا مكونًا مهمًا ومتعدد الاستخدامات في الطهي نظرًا لأن له تكوين كيميائي غني بالعناصر الغذائية ، ...
