العدس هو نوع من البقوليات التي لا غنى عنها لكثير من الناس بسبب الفوائد والقيمة الغذائية الموجودة فيها عرف الإنسان العدس البني أو العدس كوجبة كما يسميها البعض منذ العصور القديمة والعدس بشكل عام من الأشياء أو الجبات التي تعادل في الإفادة الخاصة بها اللحوم والبروتينات، ويوجد العديد من الوصفات التي تحتوي على العدس أو كما يعرف أيضا لحوم الفقراء ...