وهو حل ناتج عن تخمر بعض أصناف الفاكهة مثل التفاح والعنب نتيجة لتفاعل البكتيريا مع السكر في هذه الفاكهة يتشكل الكحول الذي يتفاعل مع نوع آخر من البكتيريا عرفت البشرية الخل كنوع من انواع الطعام منذ قديم الزمان ، إذ قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : ” خير الطعام الآدام “، و الآدام هو الخل ، فيتحول إلى ...
