عجينة الفطائر الهشة هى عجينة سهلة التحضير يتم تجهيز منها عدة معجنات والبيتزا طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة المكونات 1- كوب واحد من الماء الدافيء. 2- ملعقة من الخميرة الفورية. 3- صفار بيضة. 4- رشة من السكر حسب الرغبة. 5- ملعقة واحدة من الملح. 6- ملعقة من الحليب البودرة. 7- ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. 8- ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. طريقة ...