فتة الباذنجان طبق من المطبخ الشامى يعتبر الباذنجان من مكوناتها الاساسية ولا اشهى من هيك القيمة الغذائية للباذنجان الكوب الواحد من الباذنجان الغير مطهي يحتوي على حوالي 20 سعر حراري، كما يحتوي على ألياف غذائية تقدر تقريبا ب 2.5 جرام، و5 جرام تقريبا من الكربوهيدرات، أما البروتين فنسبته حوالي 0.8 جرام، كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامة، حيث يحتوي على 3% ...