وسيكون هذا الملح بلورات بيضاء صغيرة ولكن بالنسبة لمذاقه  فهو لاذع حامض ومعروف ببعض الأسماء الأخرى مثل حامض الستريك أو حامض الستريك ملح الليمون أو ما يعرفه البعض باسم حمض الليمون ، هو مركب حمضي عضوي يمكن استخلاصه من بعض النباتات الحمضية و يعرف في المعامل الكيميائية باسم C6H807 ، تصنيع حمض الليمون – يتم تصنيع هذا النوع من الملح ...