يجعل عدد المركبات في العديد من الفيتامينات من الصعب تحديد أفضل طريقة لاستخدام المكملات الغذائية  وغالبا ما يوصى بتناول الفيتامينات مع الطعام زيادة الامتصاص ينصح بتناول الفيتامينات مع الطعام و من أهم الأسباب الأساسية لهذا، هو أنه يتم زيادة قدرة الجسم على إمتصاص العديد من العناصر الغذائية الموجودة في الفيتامينات، فمثلا يمكن أن يتم امتصاص حوالي خمسة عشر في المئة ...

تعتبر الطحينة غذاء يحتوي على قيمة غذائية كبيرة كما أنه سهل التحضير في المنزل بسبب اعتماده فقط على بذور السمسم وزيت الزيتون يختلف الناس في استخدام الطحينة  والبعض يستخدمها كنوع من السلطة  والبعض الآخر يعتبرها وجبة إفطار بإضافة دبس السكر إليها وتشكل وجبة جيدة في فصل الشتاء ويأكلها الآخرون مع الحمص المهروس الفوائد الغذائية للطحينة : – فائدتها للقلب : ...

اليوريك أسيد عبارة عن مادة كيميائية تنشا من هضم البيورينات ويذوب فى الدم ويرحل الى الكليتين ارتفاع اليوريك أسيد ارتفاع اليوريك أسيد” Hyeruricemia”: هو فرط اليوريك أسيد في الدم؛ حيث إنّ معظمه يتم إخراجه عن طريق البول، ويتمّ إنتاجه من مركَب البيورين ( purines )؛ وهو مركب يحتوي على النيتروجين، ويمكن الحصول عليه داخل خلايا الجسم، أو من الأطعمة الغنيّة ...