تهتم الطبيعة البشرية بتربية الحيوانات والطيور منذ العصور القديمة  لأنها توفر جزءا كبيرا من احتياجاتها من الغذاء والنقل وما إلى ذلك ومن أسهل أنواع التربية الداجنة هي تربية الطيور باختلاف أنواعها،  ومنها  الدجاج الرومي ،والذي يعتبر من مجموعة الطيور الداجنة و هو يتميز انه كبير الحجم عن باقي الطيور، و لذلك كان يتصدر دائماً موائد حفلات الملوك  والأمراء والحفلات الكبرى على ...