الوسم: للأطباق

زيت الخردل من الزيوت الصحيةيحتوى على العديد من الاحماض الدهنية المفيدة اهمها اوميجا 3 صديق الجمال عرفت بذور الخردل منذ حوالي 5000 سنة ، وهذه البذور تستخدم على نطاق واسع في طهي الطعام ، وهي متاحة بالألوان من الأبيض إلى  الأسود تدريجيا ، ويناقش هذا المقال أهمية مضغ بذور الخردل الخام مباشرة . تُطلق بذور الخردل طعمها ودفئها بمجرد طحنها ...